Lumpia Vietnam (Spring Roll Vietnam). 

Chef Mahmudi suka berbagi pengetahuan kepada semuanya yang membutuhkan ilmunya. Anda bisa juga mengikuti proses pembuatan salah satu resepnya berikut ini.
lumpia-vietnam-hasil-jadi

Spring Roll Vietnam

 Bahan:
 12 lembar  Kulit lumpia Vietnam
  • 100 gram  Bihun, seduh dengan air panas, tiriskan
  • 1 ikat  Daun selada keriting
  • 2 buah  Wortel, potong korek api, rebus sebentar, tiriskan
  • 2 sendok teh  Daun mint cincang
  • 2 sendok makan  Daun ketumbar cincang
  • 300 gram  Udang kupas, rebus
  • 20 gram  Smoked beef, siap pakai, potong-potong
Pelengkap:
Secukupnya  Sambal Bangkok, siap pakai
 Cara Membuat:
  1.  Celupkan setiap lembaran kulit lumpia dalam air hingga lembab, tiriskan.
  2. Atur daun selada diatas kulit lumpia, tambahkan bihun, wortel, daun mint, daun ketumbar, udang dan smoked beef.
  3. Lipat sisi-sisi kulit  lumpia dan gulung hingga padat.
  4. Sajikan dengan pelengkap.
Bahan – Spring Roll Vietnam 
Step 1- Spring Roll Vietnam
Step 2 – Spring Roll Vietnam
Step 3 – Spring Roll Vietnam

Untuk itu, kalian penasaran dan tertarik dengan semua kegiatan maupun aktivitas mahasiswa Tristar Institute BSD, datang saja langsung di jam kerja dari jam 8 pagi sampai jam 5 sore. Dan, jam praktik mahasiswa praktik, kalian bisa mendapati mahasiswa Tristar dalam mengolah dan memasak.

Bergabunglah bersama kami dan daftarkan diri kalian untuk  wujudkan cita dan karya di bidang kuliner maupun pastry. Kampus ini beralamatkan di Kompleks Ruko BSD sektor 7, di Jl. Pahlwan Seribu blok RL 31-33. Atau silahkan menghubungi di Front Office (021) 5380668. (mcr)

Kampus Tristar Institute: “Be a Profesional Chef”

Tangerang || Jl. Pahlawan Seribu–Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 Blok RL 31-33
Telp. (021) 5380668, 0813 3679 8613, 0821 2256 5898, PIN. D4E9D763 PIN. D4A135CC

Galaxy Tristar Institute
Ruko Royal Serpong Village No. 901 WTC Matahari Mall Serpong
Telp.0821 2256 5898, 0813 3679 8613, PIN. D4E9D763, PIN. 2BBAF0C5